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冰島古樹茶
我們常喝普洱茶，時間一長往往會有這樣的感受：不同茶區、不同茶種、乃至同一茶樹不同氣候，其口感都難免存在差異。其實我們在品飲普洱茶時都應當有這樣的認識，即普洱茶的口感與茶樹樹齡是有很緊密關係滴。
上百年是時間，是歷史，是任何人為和科學不能造出來的。生長百年的樹，根會很深，很縱。我們都知道，植物是靠根吸收養份和水份，根深，縱的植物從地下吸收養份和水份當然是得天獨厚，生命力強。吸收養份豐富充足，反映在葉面上是肥厚有光澤。說古樹茶，並不單代表其樹齡長，而是其樹齡長代表其根深蒂固，生命力強勁，吸收的養份充足。反映到茶葉上，是其內含物質豐富。
如何辨别出真正的冰岛古茶王呢？
首先，要清晰看见其产地茶园情况。而且，真正的冰岛茶叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，也是典型的黑条白芽。
其次，真正的冰岛茶叶中，富含大量氨基酸、糖类物质。在冲泡时茶汤自始至终都是甜，品饮一口茶汤鲜爽、甜润。与其它地区的茶有鲜明的不同。
冲泡后，冰岛茶茶青中几乎没有"马蹄"，即便有，所占的比例不会超过千分之五。冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象，其它品种无法可比。
如何辨别出真正的冰岛古茶王呢？
首先，要清晰看见其产地茶园情况。而且，真正的冰岛茶叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，也是典型的黑条白芽。
其次，真正的冰岛茶叶中，富含大量氨基酸、糖类物质。在冲泡时茶汤自始至终都是甜，品饮一口茶汤鲜爽、甜润。与其它地区的茶有鲜明的不同。
冲泡后，冰岛茶茶青中几乎没有"马蹄"，即便有，所占的比例不会超过千分之五。冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象，其它品种无法可比。
冰岛古树王如何鉴别？
一、看叶形。
冰岛茶的叶型肥厚、硕大，干茶的颜色一般呈现褐黑色。即是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。若是杀青处置不妥，干茶颜色会呈现出不太较着的黄条白芽。若是从"卖相"角度考虑，用黄条白芽做的饼比用黑条白芽做的饼要标致一些，但也有一些懂茶的人偏好黑条白芽。
看冰岛茶墨绿，也就是我们凡是说的毛茶，纷歧定有愉悦的感受，它的样子粗老，就像一个胡子拉渣的老头。临沧很多处所的墨绿的外形很近似冰岛茶，好比东半山茶，巨细户赛茶，忙波茶。细心看，他们的外形是有区此外，冰岛茶的采摘较规范，一芽二叶，条索清楚。
最为关键的是，冰岛茶墨绿中几乎没有"马蹄"，即便有，所占的比例不会跨越千分之五。其它墨绿则一芽二叶、三叶稠浊，断碎较多，"马蹄"触目皆是。不管是散茶或饼茶，"马蹄"的含量是一个主要指标。
二、闻香气。
茶之所以受到人们的歌颂，除了其保健价值，香气是一个主要的身分。有人把冰岛茶形容成女人茶，这大要与香气有关。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事声张，这一点简直像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。关于冰岛茶的香型，因为大家嗅觉的差别，或者建造过程中的不确定性，会有些差别，总体感受，以花果香型为主。
三、观汤色。
冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有混浊，尔后转亮。不外从汤色分辩，简直不易，也禁绝，建议汤色不作为分辩的首要因子。
四、品回甘生津。
产于临沧的很多茶回甘表示都不错，其苦尽甘来的口腔感受也是人们沉沦品茗的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘，在口腔内的回甘部位较深，一般茶较少有此特征。
分辩冰岛茶与其它茶的区此外另一个关头点是生津速度的快慢。一般环境下，冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感受和体验，而其它茶则做不到，即便快一点的，也要在10秒以上。因为个别的差别，有些人可能3秒钟就能感受到冰岛茶的生津，有些人慢一些。别的，最初接触冰岛茶，对生津的敏感度纷歧定顿时就能发觉，有一个培育的过程，通过一段时候的频频品饮，双颊根部(腮腺部位)才会发生微麻的感受，进而敏捷生津，向整个口腔扩散，发生"风生水起"的感受。
对于冰岛茶的生津，有两个别验，一是茶汤一进口，就感觉有一种物质敏捷向口腔周围渗入。二是口腔在茶汤的感化下，敏捷生津，就如同地下泉，汩汩往外冒水。在渴感较强的环境下，3--5小杯冰岛茶下去，顿觉醍醐灌顶。
五、看耐泡水平。
冰岛茶连泡20开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。其它品种无法可比。
六、看茶底。
冰岛茶的叶底粗大、丰满、厚实，叶形完整，很关头的一点就长短常柔嫩。其它茶的叶底则柔嫩度稍差，甚至坚挺硬朗。
七、体味喉韵。
冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感受也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所发生的后续体验，若是齿颊间感应余香有韵，身心愉悦的话，对冰岛茶也算是有些领会了。
guciwou
现在冰岛五寨的茶都打冰岛的名儿，五个寨子的口感还是稍有差别：关于冰岛茶的产地，有的标注大雪山冰岛茶，有的标注冰岛山脉一带，还有一种说法称冰岛茶是布朗族和拉祜族的制茶高手采制的。广义上的冰岛茶就是产于冰岛村，方圆不出十公里范围的茶。狭义上的冰岛茶就是专指该村世代传承的产于树龄600年以上茶树上的茶。冰岛村是一个傣族村寨，不是所谓的布朗族和拉祜族人的寨子。冰岛村所处的位置在双江邦马大雪山以北的延长支系山脉下，离大雪山主峰的直线距离在30公里左右。
冰岛茶的滋味偏向于甜爽。甜指的是回甘和生津，爽指的是茶汤滑爽，容易下咽。冰岛茶，口感甜爽、容易入口，新茶就很香，其香气是花香类型的，新茶冲泡放置之后，冷喝的时候有很爽的冰糖甜，是其他古茶不具备的。
冰岛古树普洱茶从外形上来说，叶子相对台地茶显得肥厚壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称，相比茶霸"老班章"甜味更加浓厚，细腻，较多女士更为偏爱冰岛。观其汤，色匀鲜亮、浓厚如油；品其味，变化多端、唇齿留香；饮毕，茶杯内蜜香浓厚，久久不能散去。
勐庫大雪山位於雲南臨滄市雙江縣，這裡有世界最大的野生茶樹群，生長著原始的勐庫大葉茶。大雪山野生茶樹，海拔高度約2200至2600公尺，都是千年、數百年的野生喬木茶，製成的勐庫大雪山普洱茶，據說回甘性佳、乾淨無雜味，和一般千年古茶樹大不相同。
此茶茶湯特殊，茶香中帶蘭香。勁揚水厚，無苦澀感，入口即化極甜，承重而優雅，舌面咁盈香氣飽滿，此茶採摘困難，97年才被發現，產量很少，業內稱比易武稀有，比斑章珍貴．
勐庫大雪山是千年野生茶的寶地，這裡發現的千年野生茶樹，最老的據說有2700年樹齡，樹高超過25公尺。其它的也有不少千年古茶樹，別的地方難見的百年茶樹，這裡到處都是。過去曾有人採摘茶葉，製成勐庫大雪山普洱茶，據說滋味不同凡響。為了保護大雪山千年野生茶樹的生態，當地政府已經禁止在保護區內採野茶，現在喝到的大雪山千年古茶樹普洱茶，都是保護區外生產的。
在冰岛村，现在一公斤的鲜叶的收购价在3000—5000元。但是在冰岛村附近，也有一些古树普洱茶，或者树龄一百来年的鲜叶的收购价格大概在800—1200元一公斤。台地茶就暂时不讨论。根据正常的比例，4公斤鲜叶做一公斤的毛茶。也就是说，12000—20000元可以做一公斤的毛茶再来算算，一饼七子饼357g，一公斤能压成2.8饼普洱饼茶，也就是说大概4800—7300元鲜叶能压成一饼冰岛普洱茶。然后送去工厂加工成饼，一饼普洱茶的加工成本大概在4块，运输成本以深圳为例，从云南到深圳，一般情况下，一饼大概在1块钱左右。所以一饼茶的加工成成品大概每饼茶再加多5块。
接着算，人工、店租、品牌价值、利润等等，都是一饼正宗的冰岛古树普洱茶的成本。说到这里，价格就不得而知了，如果您是在朋友那里纯粹的成本价的话，估计在5000—9000元一饼，如果您是零售客，并且注重环境、品牌价值的话，那价格就继续往上提升了。
说到这儿，"万元"冰岛古树茶也不无道理了吧，再看看您手头的"冰岛"茶，是不是正宗的冰岛古树普洱茶，相信您心中已有初步的判断了。当然，今天我们只是从价格上判断您买到一饼正宗的冰岛茶的花费，但是不代表您花了这份钱就一定能买到正宗的冰岛古树茶。
粗略估算一下，冰岛古树茶在淘宝上的销量约为几百吨，跟业内人士透露的冰岛古树茶年产仅8吨的产量比起来，你真的认为你买到的是冰岛古树茶？你认为你买到的是真正的冰岛古树茶吗？
